Ingredienti per 4 polpette:
200 gr ricotta
80 gr di pane sbriciolato (senza crosta)
1 uovo
20 gr parmigiano
prezzemolo, basilico
olio, sale pepe
pomodorini datterini
capperi
Accendere il forno a 180 gradi
In una ciotola amalgamare la ricotta, il pane, il parmigiano. Unire l'uovo e le erbette tritate.
Aggiustare di sale, e pepe.
Pulire i pomodorini e tagliarli a spicchi.
Sciacquare per bene i capperi.
Preparare 4 fogli di carta forno, mettere una polpettina, dei pomodorini, i capperi e un filo d'olio.
Chiudere i cartocci e infornare per circa 25 minuti... Buon Appetito mary
200 gr ricotta
80 gr di pane sbriciolato (senza crosta)
1 uovo
20 gr parmigiano
prezzemolo, basilico
olio, sale pepe
pomodorini datterini
capperi
Accendere il forno a 180 gradi
In una ciotola amalgamare la ricotta, il pane, il parmigiano. Unire l'uovo e le erbette tritate.
Aggiustare di sale, e pepe.
Pulire i pomodorini e tagliarli a spicchi.
Sciacquare per bene i capperi.
Preparare 4 fogli di carta forno, mettere una polpettina, dei pomodorini, i capperi e un filo d'olio.
Chiudere i cartocci e infornare per circa 25 minuti... Buon Appetito mary
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