Ingredienti:(4 persone)
- 350gr penne
- 300gr zucchine con fiore
- 250gr scampi
- uno spicchio di aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco
- prezzemolo
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle, lavate i fiori di zucca, eliminate il pistillo, asciugateli.
Lavate e incidete il dorso degli scampi.
In una padella, soffriggete l’aglio, toglietelo dalla padella, unite gli scampi e le zucchine, bagnate con il vino, salate, pepate e lasciate evaporare, aggiungete i fiori di zucca e fate rosolare per 3 minuti.
Cuocete le penne in acqua salata, scolatele e unitele al condimento, amalgamate e disponete la pasta su di un piatto da portata, cospargete con il prezzemolo tritato e un filo di olio...Buon Appetito Mary
Ti piace ? Condividi con i tuoi amici!!
| Ti Piace?.... Ricevi gli aggiornamenti sulla bacheca di Facebook!!!! |
Nessun commento :
Posta un commento