"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia." -Harriet Van Horne-

domenica 7 ottobre 2012

Tartufi Colorati

Ingredienti per 38 cioccolatini:
200 gr cioccolato fondente al 70%
80 gr zucchero a velo
200 gr mascarpone

Per decorare:
cacao amaro
granella di pistacchio
codetta di cioccolato
zucchero a velo


Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, appena si è sciolto versarlo in una ciotola, aspettare un minuto e unire lo zucchero.
Amalgamare bene lo zucchero e poi unire il mascarpone.
Mettere in frigo 30 minuti.

Preparare le polveri da decorare in 4 ciotoline diverse.

Riprendere il composto, formare con le mani  delle palline e passarle nelle decorazioni, 
metterle in un vassoio di portata e porre in frigo....
Meravigliosi da vedere e buonissimi da mangiare.... Mary

Ti piace ? Condividi con i tuoi amici!!
Ti Piace?.... Ricevi gli aggiornamenti sulla bacheca di Facebook!!!!

Nessun commento :

Posta un commento