"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia." -Harriet Van Horne-

venerdì 15 marzo 2013

Macedonia nell'uovo

Ingredienti per  8 persone:
un uovo di cioccolato
frutta: 2 banane, due mele, fragole, 2 papaie, uva nera, 2 pere)
un rametto di menta
zucchero di canna 60 g
succo di limone
latte
Preparazione:
1. Tagliate la sommità dell’uovo e con le dita create effetto guscio rotto. Sciogliete metà del cioccolato tolto in un tegame, versatelo in un piatto e mettetevi al centro l’uovo, tenendolo fermo fino a quando il cioccolato non sarà rappreso. Poi mettete in frigo.
2.Sbucciate mele e pere e con uno scavino ricavate delle palline dalla polpa, mettetele in un piatto e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle, bagnango anche queste con il succo di limone. Ricavate delle palline anche dalle papaie e dividete a metà le fragole. Lavate gli acini.
3. Mettete tutta la frutta in una ciotola, spolverizzatela con lo zucchero e lasciate riposare per mezz’ora in frigo, dopo aver mescolato. Sgocciolate poi la frutta, mescolate con il cioccolato rimasto e qualche foglia di menta spezzettata. Mettete tutto nel guscio e servite.
Buon Appetito….mary…
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